El legado de El Cometa: la panadería artesanal que alimentó un imperio gastronómico
En el corazón de la calle 22 en Bogotá, entre el bullicio del comercio y el ir y venir de los transeúntes, sobrevive una joya de la tradición panadera de la ciudad: El Cometa. Fundada en 1948 por inmigrantes judíos, esta panadería se ha mantenido fiel a sus raíces por más de siete décadas, horneando…